Bolo de Fubá

Bolo de Fubá

Bolo de Fubá

15 Min 12 Pessoas Fácil

Ingredientes:

  • 03 xícaras de fubá
  • 03 xícaras de açúcar
  • 06 ovos
  • 500 ml de leite de coco
  • 02 xícaras de coco ralado (desidratado)
  • 01 xícara de trigo com fermento
  • 100g de queijo coalho picado.
  • 200g de manteiga
  • Canela em pó, erva-doce e cravo da índia (tudo triturado)

Modo de Preparo:

  • Etapa 1

    Em uma batedeira, bata o açúcar e os ovos com a manteiga, acrescente o leite e vá adicionando aos poucos o fubá de milho e a farinha de trigo. Bata mais um pouco e coloque o coco e o queijo.

  • Etapa 2

    Após alguns minutos batendo, acrescente a canela, a erva doce e o cravo da índia triturado. Depois de misturar bem todos os ingredientes, leve a massa para uma fôrma untada e polvilhada. Coloque em forno médio pré-aquecido por 45 min.

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